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Edición nro. 19
5 de agosto de 2024 |
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Academia UNAL I Sede Medellín
Ciencia al servicio de lo natural: jugo de mora microfiltrado revoluciona la industria
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Una innovadora línea de producción para hacer jugo de mora más natural, cambia la frontera de calidad y sabor de estas bebidas en el país. Gracias a la microfiltración tangencial, en reemplazo del proceso de pasteurización, la UNAL Medellín y Agrosavia producen un líquido que contiene 40% de esta fruta, mantiene nutrientes y antioxidantes, se conserva hasta por dos meses y representa una alternativa para los pequeños y medianos productores en Colombia. El trabajo de investigación de un egresado de la Maestría en Ciencia y Tecnología de alimentos fue clave para este desarrollo.
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Las flores, más allá de su belleza
Protagonistas de la Feria de las Flores y del tradicional Desfile de Silleteros, también se han convertido en un componente ornamental presente en diversos paisajes. No obstante, desde el punto de vista científico, académicos invitan a conocer sobre sus particularidades, su importancia y potencial, con el fin de verlas y apreciarlas, más allá de su atractivo visual.
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“Tu ropa es un algoritmo”
Fue el taller realizado en el marco de la Semana Anti-Fashion por la Facultad de Minas en el aula STEAM Sonny Jiménez, en alianza con la Facultad de Ciencias Humanas y Económicas. Durante la actividad, se hizo un acercamiento a la confección de ropa, se reflexionó sobre la moda rápida y se valoraron los oficios y las profesiones ligados al diseño y fabricación de prendas de vestir.
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Grupo de investigación Michael Polanyi conquista el escenario científico latinoamericano
¡Una vez más, la Facultad de Minas celebra el talento de sus investigadores! Karol Zapata Acosta, ganadora en el 3er Encuentro Virtual de Investigadores de Posgrados y Foro de la Revista Inclusión y Desarrollo, y Oscar Medina, ocupante del primer puesto en la categoría Ph.D. de la competencia “Student Paper Contest – Latin America and Caribbean Region”, han demostrado que la pasión por la ciencia y la innovación no tienen límites.
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Tres nuevos nombramientos fortalecen el equipo administrativo de la UNAL Sede Medellín
A la Universidad Nacional de Colombia Sede Medellín se sumaron Melisa Ayala León, como jefe de la Oficina Jurídica; José Fernando Jiménez Mejía, en la dirección del Instituto de Estudios Ambientales (IDEA), y Clara Isabel Arismendi Ospina como asesora de la Dirección de Investigación y Extensión.
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Encuesta Anual de Percepción del SGA
Participa de esta encuesta, la cual estará disponible del 1 al 31 de agosto, para conocer tú opinión sobre la labor que se ha desempeñado por el Sistema de Gestión Ambiental y seguir mejorando en los diferentes temas de trabajo, teniendo en cuenta siempre la mejora continúa de la institución.
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Charla: Pequeños gigantes, el mundo de los insectos
El viernes 26 de julio se realizó la charla en el Parque Biblioteca Belén con el ingeniero forestal David Felipe Bulla, quien hace parte del Museo Entomológico. Durante el evento las personas pudieron tocar varios insectos como mariposas, mantis religiosas, escarabajos, entre otros, para identificar su morfología y función ecosistémica.
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Hablemos de libros y autores: Cuentos de Kafka, vida y literatura moderna
La División de Bibliotecas ha abierto un espacio de lectura colectiva, donde podrás relajar tu cuerpo y mente. Durante el mes de agosto, en el marco de la Exposición: Memorias de Kafka, el lunes 5 de agosto a las 4:00 p.m. el club de lectura “Hablemos de libros y autores” abordará cuentos del escritor.
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Convocatoria Colombia Robótica
La convocatoria busca fomentar el desarrollo de vocaciones científicas y habilidades del siglo XXI asociadas al enfoque STEAM en niñas, niños y adolescentes haciendo uso de herramientas de la programación, las ciencias computacionales y/o la robótica, en ambientes de aprendizaje STEAM. Podrán participar instituciones de educación superior, centros e institutos de investigación, desarrollo tecnológico, innovación y productividad, centros de ciencia y personas jurídicas constituidas legalmente en Colombia que cuenten con experiencia en la ejecución de proyectos de ciencia, tecnología y/o innovación con enfoque STEAM.
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Infracciones de la semana
Conozcamos y respetemos las normas de movilidad en los campus UNAL, así evitamos accidentes y salvaguardamos la integridad física de la comunidad universitaria. Cuidarnos a sí mismos y respetar a las demás personas fortalece la convivencia y hace de la UNAL un espacio de vida.
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