A través de la fermentación de la corona, el corazón y la cáscara de la piña, con un método llamado fermentación en estado sólido usando el hongo GH1, se generan compuestos bioactivos fenólicos. Los compuestos bioactivos aportan un beneficio a la salud más allá de la nutrición básica. Los fenólicos son conocidos por su actividad antibacteriana, antitumoral, anticancerígena, y en aplicaciones útiles para uso cosmético, alimentario y farmacéutico.

Es el máximo reconocimiento que otorga la Gobernación de Antioquia, que exaltó al claustro por sus 136 años por considerar su contribución desde la formación, la investigación, la innovación y la sostenibilidad al desarrollo de la ingeniería tanto en el departamento como en el país. Asistieron estudiantes, egresados, docentes y directivos.

Esta semana retomamos las conversaciones donde te presentamos las diferentes gestiones de las dependencias de la Sede Medellín. En esta oportunidad dialogamos con varios de los promotores de la estrategia Grupos de Estudio Autónomo y el vicerrector de la Sede.

El pasado viernes 11 de agosto, se llevó a cabo una jornada deportiva y un picnic para darle la bienvenida a los estudiantes visitantes de este semestre.

Entre el 22 de agosto y el 1° de septiembre estaremos conmemorando el natalicio de uno de los escritores más importantes de la cultura antioqueña. Iniciamos hoy con una exposición fotográfica y una charla sobre el tango y la ciudad que ya no existe a las 3:00 p.m.

Conoce los servicios de Amazon en la Web, AWS, y adquiere experiencia en la nube y las nuevas tecnologías de la información, de la mano del profesor Alcides Montoya de la Facultad de Ciencias.

Dirigida a Investigadoras colombianas, con título de doctorado o estudiantes activas en un programa de doctorado, pueden presentar sus propuestas de investigación enmarcadas en alguna de las Misiones de la Política de Investigación e Innovación del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación.

Aprende a administrar los saberes para fortalecer los procesos y motivar la gestión del conocimiento, el viernes 25 de agosto a las 10:00 a.m. El evento será virtual.

Estamos felices de recibir de nuevo a los estudiantes en los diferentes espacios para el bienestar. deporte, arte, cultura, vida saludable y el acompañamiento integral. Todos llenan la Sede y nos permiten continuar propiciando el disfrute para toda la comunidad universitaria. 

No importa si solo vas a entregar o reclamar un libro y después regresas, unos pocos segundos bastan para que te roben la bicicleta. Tomemos conciencia y usemos los espacios habilitados para dejarlas de forma segura.